白塔种猪场自1998年在呼市市区开展“白塔放心肉”直销工作以来，为了保证鲜肉质量，满足消费者对鲜肉的瘦肉率和肉质风味的双重要求，不惜以高成本饲养含有地方猪血液的品种。所生产的猪肉在色泽、肌间、脂肪含量、肌肉嫩度、系水力等方面均达到了优质鲜肉标准。
2001年全国养猪学会的专家一致认为，该类鲜肉肉质鲜嫩、味香爽口，是21世纪消费发展的一大趋势。另外，由于白塔种猪场在生产、运输、屠宰、配货等方面采取了封闭运行的管理方式，有效地杜绝了不符合标准的猪肉流入市场，使鲜肉的销售具有很强的可追溯性，所以产品深受广大消费者的信赖和认可，目前，在呼和浩特市区建立了三十余家“白塔放心肉”连锁直销店，并在内蒙古“2001年质量月”名优产品质量用户满意度调查活动中白塔牌猪肉获得“用户满意产品”称号。
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| “白塔放心肉”连锁直销 |
胴体肉冷却排酸 |
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| 白塔熟食 |
白塔鲜肉 |
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“白塔配套系”商品猪胴体示意图
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