我与养猪科学家 /  王新谋

王新谋

敢于较真的专家

--中国农业大学动物科技学院王新谋

王新谋,中国农业大学动物科技学院教授, 1961年北京农业大学畜牧系毕业留校任教直至1996年退休。在教学生涯中主讲家畜环境卫生学、家畜环境生理学、牧场设计学、建筑制图等本科和研究生课程,培养硕士研究生10名(其中2名分别为国内、外联合培养)。曾任中国畜牧兽医学会家畜环境卫生学分会副理事长兼副秘书长、家畜生态学分会副理事长、中国农业工程学会畜牧工程专业委员会副主任委员、中国养猪行业协会常务理事。

王新谋教授历来重视家畜环境科学的基础理论和应用技术。他从20世纪70年代开始,查阅和学习了大量有关家畜适应和应激的国内外资料,全文翻译了4本俄文相关专著(未投稿出版),提出了家畜适应和应激是家畜环境卫生学的基础理论的观点,认为家畜对某种环境刺激的应答(行为的、生理的、形态解剖的乃至遗传学的)都是特异性或非特异性(应激)的适应性反应,这些反应对家畜的健康和生产力产生不同的影响。他是在我国较早进行畜禽应激生理机制研究,主张福利养殖以减少应激不利影响,并适当利用应激扩大畜禽适应范围、提高其适应能力的学者。他认为家畜环境科学的应用技术主要是采用科学的生产工艺,为家畜创造必要的福利条件(含适宜环境条件),同时要节约和循环利用资源,减少环境污染,因此,他从毕业后就不断地自学了有关畜牧场生产工艺、家畜行为学、建筑学、建筑热工、有机废弃物处理利用等知识,并在畜牧场环境调查、畜舍环境调控研究、粪污处理探讨和牧场设计实践的基础上,最早提出了集约化畜牧场“干清粪工艺”、猪场“全进全出”工艺,并主张畜牧场环境改善必须从饲养管理工艺、场址选择、场地规划布局、畜舍设计(含建筑热工)、场区绿化、粪污处理利用和环境保护、管理规章制度等方面采取综合措施,而粪污处理和环境保护则必须从饲料营养、清粪工艺及设备设施、绿化等方面减少粪便污水、CO2等污染物的排放,即从源头上做到“减量化”,粪便污水的处理必须无害化并不产生二次污染,处理后必须资源化利用(肥料还田和沼气利用),实现能量合理流动和物质良性循环的生态养殖和畜牧业的可持续发展。他是我国能够承担畜牧场规划、牧场工艺及建筑设计、粪污处理利用工艺设计的畜牧专家之一。以上这些认识和实践在他的教学、科研和专著中都得到了充分体现,已经或正在被同行和生产厂家认可和推广。

王新谋教授先后主持完成了农业部“七五”重点项目“简易节能猪舍的研究”(1985—1987);农业部“八五”重点项目“我国集约化猪鸡场环境现状调查研究”(1991—1993)并已通过部级鉴定;国家自然科学基金项目“蛋鸡耐热力的研究”(1994—1996);国家自然科学基金项目“蛋鸡耐热力指标及其生理机制的研究”(1995—1997);自选项目“活菌制剂消除畜禽粪臭的研究”(1994—1995);“鸡粪堆肥发酵过程的探讨”(1995)。

王新谋教授编写出版了《家畜环境卫生学》(1989)、《畜舍建筑设计常识》(1988);主编出版了《家畜粪便学》(1997);此外,还参加编写出版了《养鸡与气象》(1986)、《家畜环境卫生学附牧场设计》(1989)、《家畜环境生理学》(1999)、《畜牧场生产工艺与畜舍设计》(2001)、《中国养猪大成》(2001)、《中国农业百科全书》(气象卷、1986;农业工程卷,1994;畜牧卷,1996)、《现代养猪生产》等10多本教材、专著或工具书。先后在国内外发表论文30余篇,国内杂志综述和技术讲座文章若干篇。

曾获:1.农业部优秀工程设计一等奖(第一完成人); 2.农业部部属重点高等农业院校优秀教师奖; 3.农业部科学技术进步三等奖(第六完成人); 4.国家科委科技情报成果三等奖(参加人); 5.第四届全国优秀科技图书一等奖(参编)。  

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